中藥養生：百合食療讓你遠離咳嗽

　　干燥的秋季，又到了許多病肆虐的時候了。秋燥之邪很容易通過口鼻或皮膚毛孔進入肺中，引發咳嗽。而氣候的多變容易引發感冒，感冒也會引起咳嗽。支氣管哮喘更是秋季多發病?？瓤瓤?，咳的久了胸都疼。下面教大家食療治咳嗽的小秘方，讓你秋天不再咳！
　　
　　百合自古以來就被稱為是滋陰潤肺、清熱止咳和清心安神的佳品，古人對百合可謂是贊不絕口，那么與百合有關的食療方有哪些可以治咳嗽呢？
　　
　　秋吃百合的好處
　　
　　1、寧心安神
　　
　　百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
　　
　　2、潤肺止咳
　　
　　百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。
　　
　　3、抗疲勞抗衰老
　　
　　百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。
　　
　　4、增強免疫功能
　　
　　百合含豐富的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。
　　
　　5、鎮靜催眠
　　
　　百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
　　
　　6、美容養顏
　　
　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
　　
　　7、潤腸通便
　　
　　百合所含的膳食纖維有潤腸通便的功效。
　　
　　8、止血
　　
　　百合有止血作用，對外傷出血，消化道出血，箅衄及箅息肉切除后的止血都有效果。
　　
　　9、防癌抗癌
　　
　　百合中含多種生物堿，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用，對癌癥和腫瘤均有較好的抑制作用。
　　
　　10、富硒
　　
　　土壤的硒含量高達70%以上，百合的有機硒甚至高于獼猴桃，硒對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護作用和促進作用。
　　
　　11、修復胰島細胞
　　
　　百合里含有60%的百合多糖，可以修復胰島細胞，使血糖降低，是糖尿病患者的食療圣品。
　　
　　12、緩解炎癥
　　
　　百合含豐富的秋水仙堿，可以作用于痛風發作、關節痛的輔助治療作用，緩解炎癥。
　　
　　13、降血壓減肥
　　
　　百合蕊所含非結晶形成生物堿，有降血壓的作用，百合膳食纖維，具有較好的調節血脂和減肥功能。
　　
　　你以為僅僅只有這些？！
　　
　　鮮百合燉雪耳
　　
　　材料：鮮百合二兩(干品一兩)，枸杞子四錢，雪耳、冰糖適量。
　　
　　做法：將鮮百合剝下鱗片，洗凈；雪耳去腳，撕成塊后洗凈；杞子浸洗；將全部材料放人燉盅內，加水燉約1小時，調入冰糖溶化即可供食。
　　
　　食療功效：潤肺止咳，養心安神，養陰益氣。
　　
　　百合雪梨湯
　　
　　材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
　　
　　做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，納入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
　　
　　食療功效：滋陰潤肺。
　　
　　百合粥
　　
　　材料：百合60克，大米250克，白糖100克。
　　
　　做法：大米、百合淘洗干凈置鍋內，先用大火燒沸，再改用小火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。
　　
　　食療功效：潤肺止咳，清心安神。適用于肺癆久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虛煩驚悸等癥。
　　
　　藕百枇杷湯
　　
　　材料：鮮藕100克，百合、枇杷各30克，白糖適量。
　　
　　做法：將鮮藕去皮、節洗凈，切片;枇杷去皮及核，與百合同放鍋中，武火煮沸后，大火燉至爛熟，白糖調味服食。
　　
　　食療功效：可滋陰潤肺，清熱止咳。適合咽喉炎。
　　
　　鮮百合蓮子桂圓茶
　　
　　材料：鮮百合二兩(干品一兩)，蓮子一兩，桂圓肉三錢，冰糖適量。
　　
　　做法：將鮮百合的鱗片剝下，洗凈；蓮子、桂圓肉洗凈；先將蓮子和桂圓肉加水煮約1小時，然后放入鮮百合和冰糖，再煮10分鐘左右即可供食。
　　
　　食療功效：潤肺健脾，養心安神。
　　
　　百合杏仁赤豆粥
　　
　　做法：取百合30克，杏仁6克，赤小豆60克，粳米100克，先將赤小豆煮至半爛，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖調味。
　　
　　食療功效：該粥紅白相間，粥稠味美，具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效，適于咳嗽、喘促、口干者。